話題の商品 ヴァローナ VALRHONAキャラメリア 36％ フェーブ 1kg【クーベルチュールチョコレート】

ヴァローナ VALRHONAキャラメリア 36％ フェーブ　1kg【クーベルチュールチョコレート】

「キャラメリア」は、牛乳をゆっくり加熱することによって、
なめらかで厚みのあるキャラメルの味わいを生み出しています。
また、砂糖だけをキャラメリゼした”キャラメル風味”の
ミルク・チョコレートと比べて、甘さは控えめです。
型とり、アントルメ用ガナッシュ、ボンボン・ショコラ用ガナッシュ、
アイスクリーム、エクレア、シュー、ドーナツなどに特に
おすすめです。

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